把嫩豆腐切丁
做一锅水 水开后加入盐溶解 再慢慢放入豆腐丁 再次开过后捞出 这样做是为了豆腐不易碎
把两种酱和适量酱油倒入一个小碗 加入少许水搅拌
锅内放少许油 加热后加入调好的酱汁 翻炒几下之后加入水 水开后放入豆腐缓慢搅动
烹制5分钟左右出锅 加入切好的小葱和花椒面即可
上传你做的速成麻婆豆腐