牛油果沙拉

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用料  

牛油果 1个
黄瓜 半根
红椒 半个
茭白笋 1根
少许
黑胡椒粉 少许
新鲜柠檬汁 适量

牛油果沙拉的做法  

  1. 将牛油果切开, 挖出果肉, 捣成泥状,加入少许盐、胡椒粉和新鲜柠檬汁,拌匀

  2. 红椒和茭白笋切丁,滚水汆过,过冷水(纯净水)。黄瓜切丁

  3. 将1和2混合即可

小贴士

凉拌的蔬菜可以凭个人喜好随意加减,如还可加胡萝卜,土豆,坚果等。

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