鸡翅洗净,适量香油,盐,蒜末腌制两小时
平底锅里依次摆好鸡翅,盖上盖,中小火煎10分钟,煎成金黄色翻面
两面都金黄色时,倒入一把花椒粒,干红辣椒,蒜末,关火,闷5分钟
重新开火,倒生抽
料酒
一小勺糖
一瓶盖醋,翻炒,收汁,出锅
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