无油香辣鸡翅

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用料  

无油香辣鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,适量香油,盐,蒜末腌制两小时

  2. 平底锅里依次摆好鸡翅,盖上盖,中小火煎10分钟,煎成金黄色翻面

  3. 两面都金黄色时,倒入一把花椒粒,干红辣椒,蒜末,关火,闷5分钟

  4. 重新开火,倒生抽

  5. 料酒

  6. 一小勺糖

  7. 一瓶盖醋,翻炒,收汁,出锅

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