青酱意面 Pasta with Pesto

简介

种罗勒的花盆被忽然来的一阵大风刮倒在地上,折断了一根侧枝,所以是不是干脆让我中午吃掉你呢。把它和橄榄油,大蒜,松子,帕马森芝士一起捣成酱,总感觉自己亲手捣的青酱味道要更鲜美呢。加上煮好的意面拌一拌,就好啦。

用料  

新鲜罗勒叶 1小把
蒜瓣 1瓣
松子 1大勺
帕马森芝士 1大勺
橄榄油 2大勺
少许
意大利面 适量

青酱意面 Pasta with Pesto的做法  

  1. 锅中煮开水后,放入意大利面,煮至自己喜欢的口感后关火,沥水待用

  2. 把其他所有材料一起放在石捣里,捣碎就可以

    青酱意面 Pasta with Pesto的做法 步骤2
  3. 把捣好的青酱拌入意大利面即可

    青酱意面 Pasta with Pesto的做法 步骤3

小贴士

如果不高兴手捣,或者量比较大的话也可以把所有材料一起直接放入料理机打成酱即可。打完的青酱可以放在玻璃瓶中保存,上面再浇一层橄榄油作为密封。做好的青酱可以冷藏保存三个月左右,但是总感觉不如现做的味道鲜美哦。

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