油焖尖椒

8.2 综合评分
69 人做过这道菜
非常简单,非常简单,我这样的菜鸟选手都会的。。。但吃起来还是很好吃的。。。

用料  

尖椒
猪肉
酱油
陈醋
白糖
葱姜蒜
味素

油焖尖椒的做法  

  1. 锅内放好油,待油八成热时,放入尖椒,一面一面煎,煎出虎皮纹

  2. 放入切好的猪肉,葱,姜,在空隙中把肉葱姜炒熟

  3. 调汁,用一个小碗,放一勺白糖,五瓶盖左右的陈醋,然后放入酱油,少许盐,搅匀(也可依照个人口味调汁)

  4. 待尖椒变软,放入之前调好的汁

  5. 加水和之前准备的蒜,放些味素调鲜。焖5~7分钟

  6. 时间到出锅。。。。

小贴士

油热了准备放尖椒的时候,一定要把尖椒上的水弄干,不然会很崩。。。调汁的时候千万别弄的太甜,不然会影响口感的。。。

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油焖尖椒的答疑

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