酱油鸡腿

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简介

自己乱下调料试出来的,感觉不错,简单美味不油腻,小孩子特别爱吃的一道菜。

用料  

鸡全腿3个(等于6个小腿的分量)
大蒜4瓣
生姜3片
酱油60ML
料酒40ML
红糖30G
山西陈醋15ML
鱼露15ML
□急汁10ML
清水100ML

酱油鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗干净,烧一锅开水,放入鸡腿煮10分钟后捞起鸡腿用清水洗净备用。

  2. 生姜大蒜和所有调料加水放进砂锅里中火烧开

  3. 放入鸡腿,盖上盖子慢火煮20分钟,10分钟左右要翻动一下鸡腿,确保颜色均匀。

  4. 熄火焖半小时后翻一次鸡腿再开小火煮开就可以了。

小贴士

这道菜最好是提前来做,早上煮好中午吃,或者中午煮好晚上再来吃,这样会更加入味哦。还可以把鸡腿换成鸡翅或者鸭子来做都是那么美味的。

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