干锅鱼杂

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用料  

鱼鳔 100克
鱼籽 500克
鱼白 100克
青椒 15克
红尖椒 15克
色拉油 50克
食盐 3克
味精 2克

干锅鱼杂的做法  

  1. 将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净

  2. 将油过入铁锅中加热,后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后,加汤少许,分别放入调料,烹制3分钟后,盛入干锅中即可食用

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