懒人南瓜泥

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简介

小时候,每到南瓜成熟,家里就总是少不了南瓜的味道:嫩的,加葱姜丝炒了,我一个人能吃一大碗;老南瓜,则或蒸或煮,都是暑假里最美味的小吃。而我最爱的,就是在外面玩累了,回家揭开锅盖,拿出外婆午饭时蒸着的南瓜块,用勺子把肉挖到碗里,撒上白糖,拌成南瓜泥,真是又香又甜!

用料  

南瓜
水(或牛奶)

懒人南瓜泥的做法  

  1. 南瓜洗净,切块

    懒人南瓜泥的做法 步骤1
  2. 放入电饭锅,加适量水,不用淹没南瓜块,按下煮粥键(如果没有煮粥煲汤功能的,直接煮饭键也可以),煮十几二十分钟(看你煮多少量了),熟了就可以了

    懒人南瓜泥的做法 步骤2
  3. 捞出南瓜块,稍微放凉,用料理机打碎

    懒人南瓜泥的做法 步骤3
  4. 盛出来就可以吃啦

    懒人南瓜泥的做法 步骤4
  5. 如果喜欢奶味的,可以加点淡奶油;喜欢甜的可以加蜂蜜、炼乳……

    懒人南瓜泥的做法 步骤5

小贴士

1、锅里剩下的南瓜水,可以加把小米煮粥,就是南瓜小米粥啦;当然,直接喝也是可以哒;
2、如果喜欢奶味的,前面煮的时候直接用牛奶煮也可以哦(不过个人觉得,牛奶煮久了,营养损失有点大诶)
3、如果喜欢口感更细腻,煮熟的南瓜皮还是很好剥离哒(不过皮的营养也不错,还是放进去比较好吧?)
4、再如果,家里没有料理机,那就像我小时候那样,用勺子压一压就可以啦,只不过这个时候南瓜皮就要先清理出来

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