玄米茶

8.6 综合评分
76 人做过这道菜
自己动手做,好喝的玄米茶吧,味道更好,还可以搭配平时自己喜欢的绿茶。

用料  

玄米茶的做法  

  1. 糙米倒入锅中。

    玄米茶的做法 步骤1
  2. 小火慢焙。

    玄米茶的做法 步骤2
  3. 米粒有点发黄了,慢慢飘出米香味道。
    继续翻炒。

    玄米茶的做法 步骤3
  4. 直到所有的米粒都变成咖啡色,但不是糊掉了。一定要把握好度。1:1配上绿茶。

    玄米茶的做法 步骤4
  5. 泡好的茶,享用吧。

    玄米茶的做法 步骤5

小贴士

选用干净的袋装米,有机的最好了,不放心的可以淘洗一下,晾干水汽再按照以上步骤操作。
火一定要小,大火米粒会爆开,外表糊掉,里面还是生的。

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玄米茶的答疑

  • 蓝鼻子的蘑菇君  2个月前  
    0
    炒好的玄米怎么保存?
    作者回复 2个月前  
    时间长短和炒的米多少有关系,泡过的米可以吃掉,密封保存。
  • 一张琴  3年前  
    0
    糯米可以么 还是最好用糙米 :)
    作者回复 3年前  
    糙米最好,超市有卖的小包装的,糙米的营养更丰富,口感更好。

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