咖喱海鲜饭

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人做过这道菜

简介

在家也可以做豪华大餐---人与人之间的感觉很奇怪,有些人认识了很多年,见面后却总是简单的寒暄,永远都成为不了真正的朋友,可有些人你见到第一面就感觉彼此很投缘,就像是认识多年的老朋友。我和Stella,Grace,Lily就是这样的感觉,虽然我们在一起只是短短的几天,但在心里早已成为了朋友。我相信缘分,在茫茫人海中能彼此相遇成为朋友就是最大缘分。今天真的要走时感觉心里好难受,有些舍不得,不知道我们下次见面是何年何月。我太感性了,每次离别的场景都会忍不住流泪像个孩子。祝你们永远美丽、天天开心。

还有娜娜,老韩和丽丽,我会想你们的。

用料  

鸡腿肉 100克
大米 200克
鲜虾 15只
蛤蜊 20个
墨鱼 4个
洋葱 半个
大蒜 半头
咖喱酱 2汤匙
1茶匙

咖喱海鲜饭的做法  

  1. 鸡腿去骨后切成小块,洋葱切成碎,大蒜切成末,墨鱼切成小块备用

    咖喱海鲜饭的做法 步骤1
  2. 锅中放油,油热后下鸡腿肉翻炒至变色,再放入大蒜末炒匀

  3. 再放洋葱碎、咖喱酱炒出香味后放入大米翻拌均匀,加水400克,盖上锅盖,小火加热

    咖喱海鲜饭的做法 步骤3
  4. 20分钟后米饭八分熟,放入鲜虾、蛤蜊和墨鱼肉,撒盐,盖上锅盖,继续小火焖10分钟即可

小贴士

1、海鲜可以根据自己的口味随意选择。
2、最好选用好一点儿的大米,普通的大米做出来口感会有些软黏。
3、做海鲜饭的时候最好选择盖子比较重的锅,我感觉酷彩的锅具比较好,因为它受热均匀散热较慢炖肉、做海鲜饭、煲仔饭之类的最合适。

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