夺命土豆

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人做过这道菜

简介

这种吃法似乎就凉山人民特别钟爱。作为一个四川+凉山人,有必要把它发扬光大。夺命土豆的做法非常简单,但最重要的一点就是要辣,虽然是油炸的不属于健康类食品,但是它香辣的味道作为一个吃货是怎么都抵挡不住的~

用料  

夺命土豆的做法  

  1. 将土豆洗净,切条,如果有狼牙状的刀,切成狼牙状的更好(只是美观)

    夺命土豆的做法 步骤1
  2. 将蒜切碎,小米椒切碎,葱切花。

    夺命土豆的做法 步骤2
  3. 将足够的菜油放入锅里烧开后倒下切好的土豆,炸熟即起锅。

  4. 放入适量的醋,生抽,盐,味精,花椒粉,如果吃得辣再加一些辣椒粉,将之前准备好的作料倒入,搅拌~热腾腾的夺命土豆就出锅啦~

    夺命土豆的做法 步骤4

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