青椒豆苗炒双菇

简介

这是一道快炒菜~!鄙人的私房便当菜~
所谓私房菜,就是随自己喜好胡调乱配的菜!
所谓便当菜,就是早起时间紧、任务重,既要保证做起来简单、省时、快速,也要保证菜色花样够足、营养够全面,并且,装进饭盒带去众目睽睽之下吃,也能保住身为厨子的基本面子,不至于丢人哈~

豌豆苗是自己发滴!
滑子蘑神马的,最近是我的挚爱,滑滑的、咕溜的,搭杏鲍菇的Q弹筋斗,再配青椒一个脆口,好吃没话说哈!

用料  

青椒 2只
豆苗 一盒
杏鲍菇 3朵
滑子蘑 一盒
蒜瓣
橄榄油

青椒豆苗炒双菇的做法  

  1. 橄榄油烧热,下蒜蓉爆香。

  2. 下入片好的杏鲍菇煎出香味。

  3. 下青椒与豆苗快速翻炒,淋酱油、撒胡椒等其他自己喜欢的调味料。

  4. 最后下滑子蘑,简单翻炒至熟便可,不要炒太久,炒软塌了样子会很丑,而且小咪咪的,夹都夹不到~

  5. 最后再下盐调味,出锅。

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