川味啤酒排骨

5 人做过这道菜
最近热衷于空气炸锅,觉得实在太方便了,时间短,用油少,味道一样好!这是一道空气炸锅菜谱~

用料  

肋排
啤酒
郫县豆瓣酱
生抽
姜,蒜
盐,鸡精
面包糠
淀粉

川味啤酒排骨的做法  

  1. 将肋排洗净,沥干水分;姜蒜切成末。

  2. 倒入半罐啤酒,放入姜蒜末,倒入生抽,放入郫县豆瓣酱,放入一小勺盐和少许鸡精,倒入一小勺油,抓匀,腌制半小时。

  3. 放入适量淀粉抓匀。

  4. 空气炸锅200度预热5分钟。预热好了以后,拿出网锅,将腌制好的排骨每块沾匀面包糠,均匀码放在网面上。

  5. 码放好了以后送回炸锅中,200度20分钟,当中可以取出晃动2-3次,使排骨受热更加均匀。

  6. 结束后,装盘即可。

小贴士

如果没有空气炸锅,下油锅煎炸一样美味。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱创建于
1552 收藏


川味啤酒排骨的答疑

关于川味啤酒排骨的做法还有疑问? 提一个问题