咖喱鱼蛋（自制Q弹鱼丸）

爱吃的人总是喜欢随心所欲的吃，经常会胃里蹦出一个“！”，偶要吃这个！我要吃那个！可惜，食欲无时，店有时，偏偏想吃遇到非营业时间，又或者想念的美食远在天边
就好比王菲在传奇中唱的那样：
“只是因为在人群中多看了你一眼，时不时嘴边总是流涎，
梦想着能有一天餐桌再相见，从此我开始浮想联翩，
馋你时你在天边，吃不到我内牛满面......
想你时你在脑海，吃不到我抓耳挠腮.....”
什么？你们木有这种感受？偶顿时觉得好孤单好受伤哟...

不过，美食还是自己动手，丰衣足食来的实际和实在。
所以作为合格吃货的偶，总是会很注意家中存货，爱吃的食材总是定期备货以免不时之需

想念咖喱鱼蛋，大概也就是几日前，早已不记得是怀念哪里的鱼蛋了，因为最后一次吃街边的食物，都是n年前，再馋也不敢乱吃。于是乎咬牙切齿的自己动手做
请全世界最勤劳最善良最乐于助人最有爱的我的婆婆也就是熊猫的麻麻大人帮我置办了一条大草鱼
（因为求人帮忙总要添加很多形容词嘛，敬请看官谅解哈）
其实因为我跟熊猫平时都是不吃鱼，也不会做鱼，更不会杀鱼，也不知道什么鱼好吃什么鱼不好吃，
听说草鱼比较常见就拿草鱼开刀鸟~~
（听说用龙俐鱼，或者鲨鱼肉也不错~）
于是乎挽起袖子扎起围裙开做~
-------------------------------
因為下廚房編輯出來的配料總是順序亂的，所以請看這裡
魚丸配料
A:净鱼肉700g（我用草鱼，去皮去骨去土去泥净重哈）；盐：13g；
B:冰水（我用碎冰）：230g；粟粉：50g 蛋清：1个，细砂糖：20-30g；白胡椒粉：12g
-------------
咖喱鱼蛋的做法哟
煮好的鱼蛋：250g；鲜虾约7-8只；咖喱粉：1大勺；红洋葱：1/4个；蒜：2-3瓣；水：约200g 椰汁：约100g；蚝油：1大勺；生抽：1大勺；美味鲜酱油：1大勺；鸡粉：1/2小勺，细砂糖：1大勺；盐：适量；辣油：1大勺