烧汁猪扒

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简介

很简单的一道主菜 经常吃牛扒也会腻吧 那就吃一下猪扒吧~

用料  

猪扒
料酒
烧烤汁

烧汁猪扒的做法  

  1. 把猪扒放在盆里 让有流动的水冲洗10分钟

  2. 沥干后在肉上划几刀薄薄的刀痕 然后洒上一点料酒 还有你喜欢的烧烤汁 (我照片上这个没有空腌制 所以我是做好后才蘸料吃的) 腌制半天

  3. 锅里放一点点的油 开中火煎 煎的时间长短要看肉的厚度 我这块要两面各煎七分钟

    烧汁猪扒的做法 步骤3
  4. 如果你觉得腌制的不够味 请蘸酱吃!

小贴士

我这个做出来不是跟菜谱步骤一样的 因为我冷冻了忘记解冻... 所以没空腌制 请记得一定要腌制 猪扒不像牛扒一样带有肉香味 说实话原味的猪扒真的不好吃. 还有请尽量选厚一点的肉 太薄的话没肉汁啊!!!!!

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