奶香山药糕

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简介

夏日里的随手小点~

用料  

奶香山药糕的做法  

  1. 铁棍山药去皮,上锅蒸到熟透。

  2. 蒸熟的山药用手捏碎,按压成山药泥。(我喜吃口感松软的,所以没有压很细)

  3. 山药泥中加入炼乳(多少看个人口味而定),搅拌、按压均匀。

  4. 取荔枝大小的山药泥,用月饼模子按出形状。

    奶香山药糕的做法 步骤4
  5. 浇上果酱,我配了酸酸的蓝莓酱。亦可不配果酱,那就是奶香山药糕,也很好吃。

    奶香山药糕的做法 步骤5

小贴士

山药我用铁棍山药,质地厚密,不黏糊,不用加其他任何粉就可以压成糕。谁用普通菜山药做了,来汇报下战果呦~

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