鸡肉牛油果奶油薄饼

简介

今天被朋友问到牛油果怎么吃,于是忽然澎湃想到了这个菜。


CHICKEN AVOCADO CREPES
我还真不知道怎么翻译这个好都不太恰当 [鸡肉牛油果奶油薄饼]??

反正我这个不爱奶味的重口味星人都觉得很好吃.


准备好了以下材料就可以开始咯!!!

用料  

面粉 1/4kg
牛奶 250ml
鸡蛋 1个
香草精 3-4滴
3茶勺
奶油(未发泡) 200ml
植物油 60ml
土豆 1个
去骨鸡胸肉 2块
牛油果 2个
2根
起司 4-5片根据个人喜好调整

鸡肉牛油果奶油薄饼的做法  

  1. 先做[PANCAKE]-:
    [鸡蛋]加[牛奶]加[香草精]加[面粉]加[糖]和[植物油]。
    [面粉]最好在[鸡蛋][牛奶][糖]和[植物油]充分搅拌后加哟!因为这样面粉才不会起团!!

  2. 三者搅拌到均匀的糊状就可以用平底锅加上油,倒上薄薄的一层煎几十秒
    如果嫌麻烦可以不用翻面煎.
    做好很多个[PANCAKE]以后
    就开始做里面的东西咯~

  3. 把[土豆]煮软去皮压成土豆泥
    [牛油果]直接去皮去核压成泥
    把[鸡肉]用白水煮熟切成小于一厘米的小丁
    把三者混合进小锅以后加[盐],[胡椒][奶油]也可加[鸡精]调味
    还有[起司]按自己喜好弄碎加一些。
    [葱]切成葱花待用。

  4. 把小锅加热 搅拌直到 它们沸腾冒泡 关火 加[葱花]

  5. 菜谱的量估计有3-4人份,倒上PANCAKES,
    注意只倒饼的一半,撒上[起司],然后折叠!
    就完成了!!!见图!!!!!

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