豆豉炒鸡蛋

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简介

一个人在家,懒得出去买菜,翻遍厨房就只剩这两样材料,二者结合居然碰撞出意外的美味。

用料  

李锦记豆豉酱
鸡蛋

豆豉炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打撒,加适量凉开水搅拌均匀

  2. 小火将豆豉酱炒出香味,倒入蛋液大火炒,尽量将豆豉酱跟鸡蛋混合均匀

  3. 蛋液半凝固时关火,用预热将鸡蛋炒熟

小贴士

蛋液中加适量凉水可以让炒出来的蛋更松软。

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