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芒果糯米糍

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用料  

糯米粉 80g
粘米粉 10g
吉士粉 10g
糖 40g
水 50g
椰浆 100g
芒果
椰蓉

芒果糯米糍的做法  

  1. 各种粉类混到一起

  2. 糖，水，椰浆混匀；然后煮滚，要注意甜度

  3. 把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒

  4. 面团用中火蒸20min左右，取出后放凉

  5. 把芒果切成小粒；拿起面团，包入芒果肉，然后挪成圆球形状，沾些椰蓉。

小贴士

用量不一定要这么精确，如果不嫌麻烦就称吧，我一般都不称，比例差不多就行

上传你做的芒果糯米糍

 

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糯米！！
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团子特辑
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该菜谱发布于 2012-08-04 23:44:44
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