芒果糯米糍

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用料  

糯米粉 80g
粘米粉 10g
吉士粉 10g
40g
50g
椰浆 100g
芒果
椰蓉

芒果糯米糍的做法  

  1. 各种粉类混到一起

  2. 糖,水,椰浆混匀;然后煮滚,要注意甜度

  3. 把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒

  4. 面团用中火蒸20min左右,取出后放凉

  5. 把芒果切成小粒;拿起面团,包入芒果肉,然后挪成圆球形状,沾些椰蓉。

小贴士

用量不一定要这么精确,如果不嫌麻烦就称吧,我一般都不称,比例差不多就行

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