可樂雞翅

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用料  

雞翅 12個
可樂 1罐
適量
少許
料酒 少許
適量
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙

可樂雞翅的做法  

  1. 將雞翅焯水,撈起后用冷水沖洗,瀝幹。在雞翅兩面分別斜切兩刀。

  2. 將雞翅、薑片、糖、酒、鹽、生抽依次加入調味碗里并充分拌勻。

  3. 將腌製好的雞翅放入鍋裡,倒入剛好沒過雞翅表面的可樂。再加入老抽。拌勻。

  4. 大火煮開后轉小火燜15分鐘。途中給雞翅翻翻面。

  5. 打開鍋蓋,大火收汁即可。

小贴士

Difficulty:   ★
Serves:   4人份
Preparation time:   15min
Cooking time:   15min
Cooking tools:   砧板  刀  料理碗  筷子  平底鍋  火爐
Notes:

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