猪肝丝瓜汤

Name: 猪肝丝瓜汤
Ingredients: 猪肝丝瓜; 蒜姜; 盐料酒; 香油淀粉; 菜油鸡精

6 人做过这道菜

海曲夜场

适合夏天喝的汤，还简单

用料

丝瓜	猪肝
姜	蒜
料酒	盐
淀粉	香油
鸡精	菜油

猪肝丝瓜汤的做法

丝瓜切成滚刀状，姜切丝，蒜切片
猪肝切片，加入淀粉料酒喝少许香油搅拌腌制一会
锅中加入菜油烧热，倒入丝瓜翻炒一会，加入料酒和盐炒匀倒入温开水没过丝瓜，盖上锅盖。
烧开后，烫入猪肝，猪肝易熟，不需要烧太久，不然易老。加入鸡精，盛出。

小贴士

菜油炒菜很香，还有解毒之功效，这款汤还可以打入鸡蛋

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-08-04 21:10:05

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