蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

简介

夏天炒菜油烟大,用烤箱就省去了很多麻烦。这次没有用奥尔良烤翅腌料,自己做的料汁觉得也很不错。加了很多大蒜,香香的哦!

用料  

鸡腿 6个
大蒜 6瓣
生抽 15ML
2.5ML
辣椒粉 15ML
黑胡椒 10ML
花椒粉 5ML
耗油 10ML
蜂蜜 10ML
清水 10ML
白芝麻 适量

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法  

  1. 1.鸡腿洗净,用刀划几道好入味。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 2.生抽,盐,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒,耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 3.把料汁均匀的抹在鸡腿上,表面撒上蒜蓉,放入冰箱腌制2小时。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 4.腌制好的鸡腿放在铺好锡纸的好盘上,摆整齐放入烤箱中层,180°15分钟。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 5.烤的过程中翻两次面,烤10分钟取出刷蜂蜜水。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 6.快烤熟的时候撒上白芝麻即可。

    蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1.鸡腿表面用牙签扎孔或者刀划几下可以更好的入味,腌制鸡腿在冰箱5小时以上味道更佳。
2.蒜蓉的多少根据自己的口味,喜欢蒜香的可以多放。
3.中途鸡腿要翻面,蜂蜜水即(蜂蜜和水1:1)。

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