葡式蛋挞

Name: 葡式蛋挞
Ingredients: 9个冷冻蛋挞皮; 90g淡奶油; 70g牛奶; 40g砂糖; 2个蛋黄; 7g低粉

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葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃

用料

蛋挞烤箱葡式蛋挞蛋挞葡式蛋挞液葡式蛋挞皮葡式蛋挞水

随便看看

该菜谱发布于 2012-08-04 15:10:01

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