红酒冬瓜球

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简介

星期天和老妈一起做的,综合了在网上看到的几种做法,简单方便好看味道也不错~

用料  

红酒冬瓜球的做法  

  1. 冬瓜洗净,把皮整块儿切下来.

  2. 用挖球勺把冬瓜挖成球,放在碗里,隔水蒸8-10分钟.时间不要太长,要不不成形了.

  3. 在蒸好的冬瓜里倒进红酒,将冬瓜全部盖住,加糖.

  4. 用切下来的冬瓜皮做葡萄叶.

  5. 大概在红酒中浸泡3-4个小时,摆盘,成了~还可以在勾些糖芡汁.

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