粉蒸鸡腿肉

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快手家常菜,好吃又下饭,我都吃了四分之一了才想起来照相(汗)

用料  

鸡腿 7个=不到500g
土豆 1个
袋装米粉调料 1袋

粉蒸鸡腿肉的做法  

  1. 把鸡腿从骨头上剔下来切小块,这样比较容易入味。鸡肉放在一个容器里,骨头不要扔。

  2. 把袋装米粉调料里的酱料包和米粉包倒入容器里加少许水拌匀

  3. 腌制鸡肉的过程中切土豆,片不要切得太小,但是要薄一点

  4. 找一个大盘子吧土豆片铺在盘子里垫底,上面放上腌好的鸡腿肉

  5. 上锅蒸!

  6. 蒸好出锅撒葱花!

  7. 开吃!

  8. 之前留下的骨头可以烧汤~我以后会再写菜谱的

小贴士

我用的是麻辣味的粉蒸肉调料。比起排骨,鸡腿肉更Q弹,下面的土豆片吸收了酱汁而且面面的,因为手边还剩了些蘑菇就切片放上去了,这道菜配饭一流啊!
 

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粉蒸鸡腿肉的答疑

  • 尚尚x  4个月前  
    1
    鸡腿肉不用先焯水去血去腥么?
    作者回复 4个月前  
    我没有,你可以根据自己习惯来,随意
  • 大长颈鹿  4个月前  
    0
    说实话有地方你没说的明白。比如鸡腿剔除骨头后用什么腌制?
    作者回复 4个月前  
    第二步“袋装米粉调料里的酱料包”

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