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蔬菜蛋花焖饭

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eva.Y的厨房  eva.Y
自己琢磨的一道便饭 c:
素食，少油，健康，美味，又不用担心没有主食~
蔬菜可根据自己喜好, 我用的是西葫芦
ps：菜谱是1人的量

用料  

蔬菜 多多益善
鸡蛋 1个
大米 半杯
橄榄油 极少

蔬菜蛋花焖饭的做法  

  1. 热锅后在炒锅中倒入少量橄榄油，待油温足够时下打好的蛋液

  2. 鸡蛋炒成淡黄色（未全熟）时下切成小块的蔬菜

  3. 炒出香味后放入生米，同时加水。水要末过所有菜

  4. 将锅中食材搅拌均匀，盖上锅盖，最大火焖8分钟

  5. 开盖搅拌，同时放盐及其他调料

  6. 小火焖至水全部收干，出锅~！

小贴士

小火焖，耐心些，否则米熟不透哦！这道焖饭虽然简便， 但用时不短。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蔬菜蛋花焖饭相关分类

焖饭
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该菜谱发布于 2012-08-04 02:50:06
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蔬菜蛋花焖饭的答疑

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