紫薯芋圆

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人做过这道菜

简介

前几天在微博上看到了芋圆的做法,自己忍不住也来试试看。
做起来并不复杂,吃起来口感却超好的。又软又香。
现在食品安全是个大问题,谁知道外面的芋圆是不是用色素和各种添加剂勾兑的呢。
毕竟紫薯也不算是很便宜的用料了。所以想吃的话,自己在家动手试试看也很好。

用料  

紫薯芋圆的做法  

  1. 紫薯,煮熟~~ 剥皮~~

    紫薯芋圆的做法 步骤1
  2. 把紫薯用一个长柄勺子压成泥~

    紫薯芋圆的做法 步骤2
  3. 在紫薯泥里面加芡实粉。一点一点的加~ 如果觉得干的话放一点牛奶。我大概加了一半多的量吧,差不多有三分之二

    紫薯芋圆的做法 步骤3
  4. 把揉好的紫薯泥搓成长条,然后像图上那样切成小块。

    紫薯芋圆的做法 步骤4
  5. 烧开水,把它们倒进去煮~ 煮的飘起来熟了就ok~~

    紫薯芋圆的做法 步骤5
  6. 其实这个伴着绿豆啊红豆粥啊吃都很好。我懒得煮别的了,就加了点水果在里面

    紫薯芋圆的做法 步骤6
  7. 家里椰汁用完了,我这次直接加的冰牛奶。也很好吃!
    加椰汁也会不错的~~

    紫薯芋圆的做法 步骤7

小贴士

这个搭配龟苓或者烧仙草吃也会不错!
反正各种好搭配,大家自己发散思维一下就好啦~!

紫薯芋圆的留言

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