上汤荷兰豆

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家里一盒皮蛋吃不完啊!

用料  

荷兰豆
皮蛋
培根 一片
大蒜 3瓣
高汤

上汤荷兰豆的做法  

  1. 菜都洗净,切好。锅内热油,下培根翻炒一下,放入蒜末爆香

  2. 荷兰豆入锅稍微翻炒一下,盐调味。倒入高汤(我用的鲣鱼高汤,水是做不出上汤的味道的)

  3. 煮开,倒入皮蛋再煮2-3分钟,出锅

小贴士

我用的培根比较咸所以没放盐
 

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上汤荷兰豆的答疑

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