凉拌空心菜

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
13
挺好
5
一般
1
233
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简介

一到夏天,感觉就会三天两头地吃空心菜,炒的,凉拌的,应季菜嘛,趁着便宜赶紧吃。

用料  

空心菜 100g
味精 1小勺
白糖 1小勺
2瓣 剁碎
花椒油 少许
生抽 2勺
1小勺
1勺
香油 少许
油辣椒 1勺

凉拌空心菜的做法  

  1. 空心菜理好,淘洗干净。

  2. 锅内倒水,烧沸,下入空心菜,略微烫熟,捞起沥水。

  3. 加入以上调料,拌匀即可。

小贴士

空心菜不宜久烫,烫久了叶子就黄掉,不青翠鲜嫩了。

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