豆角焖面

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简介

最简单的焖面

用料  

豆角焖面的做法  

  1. 将鲜面条煮到半熟,捞出。凉下

  2. 将油烧热,将八角和花椒粒爆香后捞出

  3. 将葱姜蒜末放入爆香放入五花肉超香

  4. 倒入豆角,翻炒,加入料酒、生抽、老抽、白糖上色

  5. 倒入开水,等水翻滚后放入盐,开水切忌仅没过豆角即可

  6. 将汤汁舀出一小碗备用

  7. 将面条铺在豆角上,小火焖。期间隔一段时间加一次前面舀出的汤汁。。。。加两次后就可以出锅了

  8. 面条焖熟后。和豆角汤汁拌匀即可食用

    豆角焖面的做法 步骤8

小贴士

记得舀出一小碗汤汁,在焖面过程中分两次加入。

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