煎西葫芦

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用料  

小西葫芦 一个半
面粉 适量
鸡蛋 一个
适量
番茄酱 适量

煎西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净切1厘米厚片,用盐腌十分钟(厨房纸吸干水分)。将西葫芦片裹上一层面粉备用。

  2. 平底锅内放油,待油热,将裹了了面粉的西葫芦片沾鸡蛋液后下锅两面煎制。

  3. 摆盘,淋上喜欢的酱汁。

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