绝味土豆

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用料  

绝味土豆的做法  

  1. 香菇提前泡发后撕成小块,土豆洗净切小块后用水冲洗,胡萝卜洗净后切滚刀

  2. 油烧热,下土豆,迅速翻动几下,待稍稍变色下胡萝卜

  3. 多翻炒几下后下香菇,在家几滴生抽和老抽上色,加入少许盐,再加适量水,没过土豆,大火,加盖焖

  4. 经常开盖搅拌,待收汁,在加入少许盐,可品尝后依个人口味调整量的多少

  5. 撒上葱花,即可出锅

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