鸡汤

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简介

麦冬的功效:养阴生津,润肺清心。
天冬的功效:滋阴、润肺、降火等功效。
红枣的功效:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药 性的功能。
生姜的功效:增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。在炎热季节,姜有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。

用料  

本鸡
天冬
麦冬
红枣
生姜
葱花

鸡汤的做法  

  1. 本鸡切小块,生姜切片,天冬、麦冬、红枣洗净备用。

  2. 把本鸡、生姜、天冬、麦冬、红枣一起放入瓦罐,放满水。

  3. 水开后小火煲二到三小时。关火后加盐调味。加葱花调色。

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