韩式辣炒饭

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简介

看到好吃的就会做,做完后剩的材料就堆在冰箱里,满满的冰箱让人抓狂。辣酱是做寿司剩下的,火腿肠是做三明治剩下的,可根据自己创意加入各种蔬菜。

用料  

鸡蛋
韩式辣酱
隔夜饭
火腿肠
可放可不放
鸡精 可放可不放

韩式辣炒饭的做法  

  1. 油下锅,油热后放葱花

  2. 鸡蛋在碗里打匀下锅,或者直接打碎下锅,再用锅铲搅碎,口感都很好,随个人爱好

  3. 放米饭,火腿肠切丁或者片放入,炒匀,如果怕糊锅可放一点水,我基本不放,喜欢吃硬饭。

  4. 韩式辣酱放入,加一点水,炒匀,口味重的放盐和鸡精,口味不重的自己酌情,因为韩式辣酱本身是有咸味的。

小贴士

炒饭包容性很强,放什么都行,韩国风味很足。
韩式辣酱有很多种,一般选用拌饭酱,用途很广,买一罐什么菜都能做。

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