酸菜黄豆排骨煲

简介

偶尔煲一下还是蛮不错的选择,哈!

用料  

酸菜黄豆排骨煲的做法  

  1. 排骨切段洗净加生粉,加点盐,腌制十五分钟左右;

  2. 酸菜泡开后洗净切段;黄豆前一天泡好;

  3. 青红椒滚刀式切段;蒜切片,姜切丝;

  4. 油热,下蒜片跟姜丝,再下排骨炒开,接着酸菜炒热,下黄豆后加水淹没至材料面即可;

  5. 盖上锅盖焖煮沸后转小火,加青红椒,继续加热几分钟,加盐后起锅。

小贴士

本人选择的辣椒不是很辣的那种,味道还可以,比较清淡,呼呼,辣椒要转小火后加,不然会煮烂掉的哟,O(∩_∩)O~

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