土豆丝鸡蛋炒饼

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简介

掌握好火候。就不会糊掉哦。味道很好哦~~

用料  

饼丝
土豆
鸡蛋
花椒
耗油 盐
西红柿

土豆丝鸡蛋炒饼的做法  

  1. 热锅,放油。煎蛋。倒出。

  2. 再加入油。热后 放入花椒。爆香后 放入土豆丝西红柿。

  3. 中火翻炒。放入醋调味。然后放入盐 耗油 生抽。

  4. 翻炒几次后 放入适量水。搅拌均匀。将饼丝均匀铺在土豆丝上边。盖上锅盖。

  5. 大概2-3分钟 汤差不多耗没的时候。搅拌。 放入事先炒好的鸡蛋。关火。

  6. 装盘。不会糊。很好吃哦。

小贴士

土豆丝一定要切好后过水哦。 可以根据自己的口味放些辣椒哦。味道会更好。

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