鸡爪焖黄豆

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简介

这个夏天,看着伦敦奥运,啃着鸡爪,是个不错的享受,嘻嘻。

用料  

鸡爪焖黄豆的做法  

  1. 鸡爪切掉指甲,切成两半;

  2. 将泡好的黄豆再次洗净(黄豆前一天泡好);

  3. 蒜头两片切细,姜切丝;

  4. 下油热锅后,蒜跟姜丝下锅,倒鸡爪炒,翻炒一会后倒黄豆,加水至淹没鸡爪即可;

  5. 盖锅焖煮,起锅标志,鸡爪能用筷子刺穿,下盐,下点老干妈,起锅。

小贴士

老干妈辣椒不是很辣,本人比较中意,若是辣MM,可以加点朝天椒,夏天吃点辣可以出汗,还是不错的。嘻嘻。

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