红薯面条

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简介

光线不好拍出来好暗...

用料  

红薯 若干
面粉 与红薯等量

红薯面条的做法  

  1. 红薯去皮隔水蒸熟

  2. 把蒸熟的红薯压成红薯泥放置常温备用

  3. 把面粉加之红薯泥中和成红薯面团

  4. 用面团擀平后两面撒上面粉z型叠起切成面条(上面的丸子是另外做的可以忽略)

    红薯面条的做法 步骤4
  5. 把红薯面条放进沸水中煮熟,加上自己喜欢的配菜和酱料(我放的是红薯藤和辣蘑菇酱)

小贴士

挑红薯很重要,我做的时候没放盐面条吃起来甜甜的~

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