芥末凉拌黑木耳

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其实我很想叫它"小清新黑木耳"。没有蒜蓉,没有辣椒,只用了芥末来和香菜来丰富口感。
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用料  

黑木耳
香菜
芥末
六月鲜酱油
康乐醋
橄榄油

芥末凉拌黑木耳的做法  

  1. 黑木耳温水泡发,洗净备用

  2. 香菜冷水冲洗干净,切末(或小段)备用

  3. 黑木耳入锅,开水焯烫后,过冷水并沥干

  4. 芥末、酱油、醋、橄榄油调匀成为调味汁

  5. 黑木耳、香菜加调味汁拌匀即成。

小贴士

没有康乐醋的话,就用米醋加糖代替。

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