红薯山药糕

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简介

清甜的红薯,脆滑的山药,点缀些炒熟的胡萝卜细丝,很美味

用料  

红薯 一个
山药 一个
胡萝卜 一个
橄榄油 适量

红薯山药糕的做法  

  1. 先将红薯和山药放入锅内蒸熟,喜欢吃脆山药就不要蒸太软,蒸好的红薯用勺子压泥,山药切片。

  2. 用橄榄油炒熟胡萝卜细丝

  3. 将红薯泥放入小模具,成型后放在山药片上,再点缀些炒熟的胡萝卜细丝即可

小贴士

山药去皮,过凉水(带手套)

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