微波炉巧克力蛋糕

简介

家里没有烤箱也想吃蛋糕?
没问题啦
简单上手 一学就会

用料  

自发粉or全麦粉(较硬) 6汤匙
鸡蛋 2支
4勺
巧克力块 84g装
黄油 一小方块
橄榄油

微波炉巧克力蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋蛋白分离 加入两勺糖打出小沫 再加入两勺糖用力打 直至有点像一层奶油

  2. 巧克力块放入锅中融化 可以不用化成巧克力酱 有条件的可以用巧克力粉

  3. 黄油在锅中融化

  4. 将面粉 巧克力酱 黄油一起搅拌 一个方向搅拌
    尽量均匀 加入打好的鸡蛋液 再用力搅拌

  5. 等到所有材料融合一起 没有颗粒即可

  6. 在玻璃碗中刷上一层橄榄油以免粘连不完整

  7. 将材料放入玻璃碗入微波炉高火转2分钟

  8. 拿出来后稍微晾一会儿 好吃的巧克力蛋糕就完成啦 可以自行加入巧克力碎增加口感

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