蒸水蛋

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简介

半夜饿得慌起来蒸的,外公教的秘笈,其实也算不上秘笈啦,有经验的厨娘都懂啦

用料  

鸡蛋
温水
生抽
XO酱
日式腌黄萝卜

蒸水蛋的做法  

  1. 鸡蛋打匀,加温水,比例1:1

  2. 大火上锅蒸,盖锅盖,用筷子搭在锅边留一条缝

  3. 出锅淋一勺生抽

小贴士

嘛,XO酱跟腌萝卜是看见冰箱里有才加上了,吃起来丰富嘛!!没有的同志不用勉强啦,加葱花一样好吃啦~!对啦,盐的话我没有加,我这是两个鸡蛋的分量,口味淡的表示最后淋一勺酱油已经很够味啦!

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