凉拌豇豆

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夏天里简单、爽口的一道菜。

用料  

豇豆
大蒜
香油

凉拌豇豆的做法  

  1. 豇豆洗净摘好,捣一些蒜泥。凉水煮开后放少许盐,放入豇豆。

  2. 豇豆煮熟后,放入凉白开中过一下,捞出沥干水分装盘。

  3. 放入香油、蒜泥、少许盐、少许醋,拌匀即可。

小贴士

1.豇豆要开水下锅煮
2.煮好之后过一遍凉白开口感更好。
3.醋放少许即可,不能放太多。

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