西红柿炒蛋

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西红柿、鸡蛋,完美的食材搭配。

用料  

鸡蛋 四个
西红柿 两个
番茄沙司 两茶匙
少许
白糖 一茶匙
白醋 两茶匙

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋加少许搅成蛋糊,西红柿切块。

  2. 炒锅加热,入油,将鸡蛋炒至凝固起锅备用。

  3. 西红柿、番茄沙司一起入锅炒,可加少许水,讲西红柿炒至软烂加入鸡蛋,加白糖、白醋调味。立即起锅。

小贴士

一、鸡蛋在锅里炒至凝固即可,这样炒出来的鸡蛋才嫩滑。
二、此菜仅在打鸡蛋的时候加少许盐即可,炒的时候不需加盐。
三、加入番茄沙司的目的是为了让番茄味更浓,颜色更漂亮,白糖和醋起到提味的作用。一定要加哦!

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西红柿炒蛋的答疑

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