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西红柿炒蛋
西红柿炒蛋
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水木琬
西红柿、鸡蛋,完美的食材搭配。
用料
鸡蛋
四个
西红柿
两个
番茄沙司
两茶匙
盐
少许
白糖
一茶匙
白醋
两茶匙
西红柿炒蛋的做法
鸡蛋加少许搅成蛋糊,西红柿切块。
炒锅加热,入油,将鸡蛋炒至凝固起锅备用。
西红柿、番茄沙司一起入锅炒,可加少许水,讲西红柿炒至软烂加入鸡蛋,加白糖、白醋调味。立即起锅。
小贴士
一、鸡蛋在锅里炒至凝固即可,这样炒出来的鸡蛋才嫩滑。
二、此菜仅在打鸡蛋的时候加少许盐即可,炒的时候不需加盐。
三、加入番茄沙司的目的是为了让番茄味更浓,颜色更漂亮,白糖和醋起到提味的作用。一定要加哦!
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该菜谱发布于 2012-07-30 13:57:35
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