鲊辣椒炒土豆丝

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鲊辣椒,湖北地方特色小食,红辣椒和玉米面混合后放入坛子而成,可以单吃,可以炒菜,可以蒸菜

用料  

鲊辣椒
土豆 2个

鲊辣椒炒土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,爱吃脆的,直接入清水泡掉表面淀粉,爱吃面的可省略泡洗这步

  2. 国内放油,油热后放入土豆丝翻炒

  3. 加入已经炸好的鲊辣椒,翻炒,加入适量盐,即可出锅

小贴士

鲊辣椒已经有咸味,盐可适量减少

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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鲊辣椒炒土豆丝的答疑

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