菌菇豆果儿鸡蛋面

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广州鸡蛋面里淡淡的碱味神马最有爱了!汤面神器!
再加上蟹腿菇豆腐果的鲜味和葱花淡淡的香味,生龙活虎生龙活虎,材料做完还剩下不少,明天继续!

用料  

蟹腿菇
豆腐果
广州鸡蛋面
葱花
橄榄油

菌菇豆果儿鸡蛋面的做法  

  1. 锅内入橄榄油,放入蟹腿菇煸炒,放少许盐,帮助蟹腿菇出水出味

  2. 在炒蟹腿菇的锅里加入开水,等再次沸腾了以后加入干的广州鸡蛋面,再等水开以后调小火

  3. 豆腐果拦腰切一半,加入到汤里一起煮,煮到面条无硬心

  4. 出锅前尝一尝,更具自己口味调整咸淡

  5. 出锅,撒葱花

小贴士

在荷兰的中国超市可以买到新鲜豆腐果我觉得已经是一件很奇迹的事情了,不做好吃了都对不起它们。。。。
 

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菌菇豆果儿鸡蛋面的答疑

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