微波西米-椰汁西米露

简介

椰汁西米露都喝过吧?好喝吧?就是煮西米太头痛,要站在热锅前不停搅,以防粘锅底,这在夏天绝对是个酷刑。。。今天试验了一把微波炉叮西米,效果不错,省时省力,值得推广

用料  

热水 半碗
西米 一把
炼乳&椰汁 随意

微波西米-椰汁西米露的做法  

  1. 抓一把西米放在白色瓷碗里,加半碗热水

  2. 微波炉大火叮3分钟

  3. 泡一阵,待余温把西米中间的小白点儿融掉

  4. 把热水倒掉,换成冷的食用水

  5. 用打蛋器轻轻搅拌,把粘在碗底和粘连在一起的西米打散

  6. 调味,比如传统的加炼乳和椰汁,还可以再加芒果啊西瓜啊

  7. 冷藏一会儿更美味

小贴士

微波加热,最怕水会溢出来,所以水量大家要自己控制

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