西红柿茄丁面

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用料  

西红柿、茄子
香菜
盐、鸡精、生抽
面条

西红柿茄丁面的做法  

  1. 茄子切丁;西红柿用热水烫一下,去皮;大蒜切碎。

    西红柿茄丁面的做法 步骤1
  2. 比炒菜稍多的油烧热,小火慢慢的翻炒茄子丁,刚开始会比较干,别着急,慢慢的翻炒,直到茄子中的水份出来。

  3. 加入西红柿丁炒到西红柿软烂、出汤。加盐和生抽调味,出锅前撒入蒜末。

    西红柿茄丁面的做法 步骤3
  4. 煮面吧~沥干面条稍微用橄榄油拌一下再浇卤更好吃。

    西红柿茄丁面的做法 步骤4

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