极致幼滑花生乳

红皮花生和糯米等比例提前一宿分别浸泡，夏天天气较热建议放在冰箱浸泡以免变质；

将浸泡后的红皮花生和糯米洗净后混合倒入搅拌机，接着分三次加入一倍的水搅打均匀；

将搅打均匀后的花生糯米混合物用过滤网过滤后将过滤所得的残渣再次放入搅拌机加入少量水继续充分搅打后再次过滤；

接着用纱布将过滤后的花生乳再一次过滤放入小奶锅，这样口感才更加细致；

小奶锅用中小火慢慢加热，同时边加热边不停的搅拌至黏稠状态（这是糯米发生的作用）；

接着倒入牛奶、淡奶油和白砂糖继续搅拌至白砂糖溶解，淡奶油充分混合即可。