英式早餐

7.8 综合评分
210 人做过这道菜
#寻找记忆中的味道# 以前发过一个简易版的,那是我回到兰州在部分食材不齐全的情况下做的,所以称之简易版。我也不觉得英式早餐就能比咱国内的早餐好和所谓“洋气”,但是,吃它,就是为了理解它。这是个讲究扎堆黑的时代,但起码我个人还是认为英式早餐不难吃!!!

用料  

培根 2片
肉肠 2根
圆蘑菇 一个
蕃茄 一片
茄汁豆子 两大勺
鸡蛋 一个
吐司 一片
食用油 一小勺

英式早餐的做法  

  1. 一小勺食用油,煎蘑菇和切片了的蕃茄。掌握的好的话可以同时煎蛋和肉肠。

  2. 培根因为会出油,所以不放油单煎。煎至出油微焦。

  3. 吐司可放入烤面包机里烤脆。没有烤面包机也可以热锅两面干煎一下。对半切开。

  4. 茄汁黄豆加热。

  5. 盛盘。

小贴士

蛋也可以水煮,点一点白醋进去不容易煮散。单面煎双面煎,自选。
全套英式早餐里还包括用猪血肠做成的黑布丁。不过我实在不好那个,就给去了。

参照这个菜谱,大家做出 225 作品

全部225个作品

 

英式早餐所在分类

该菜谱创建于
6848 收藏


英式早餐的答疑

  • 冬至天  19天前  
    0
    请问,茄汁黄豆哪个牌子好吃?
    作者回复 18天前  
    国内的话,亨氏还可以
  • 夏木枫  3年前  
    0
    我买的香肠上面写用grill做,八过我没grill,所以用煎的也行吗?看着挺粗的。。。
    作者回复 3年前  
    煎熟就好,有的肠比较粗不容易煎熟。还得小心火候,别焦了。
  • 郑小眼  4年前  
    0
    肉肠哪里买的 具体叫什么名字啊
    作者回复 4年前  
    这个是在英国时候买的,超市里最普通的肉肠。

以上留言由作者回复后显示